Foods 食とレシピ

トップ >> 食とレシピ >> 金戸啓恵の一汁三菜 >> 大根葉としらすご飯

金戸啓惠の一汁三菜

  • 2月の一汁三菜
  • 大根葉としらすご飯

葉付き大根が手に入ったら・・・

季節のお話

  • 材料
  • 大根の葉・・・適宣
  • しらす・・・大さじ6
  • 白胡麻・・・大さじ2
  • カリカリ梅・・・4コ
  • ご飯・・・4人分
大根葉としらすご飯

作り方

  1. 大根葉はきれいで、柔らかいところを細かく刻み、さっと湯がいてかたく絞ります。
  2. 炊きたての熱いご飯に大根の葉、しらす、カリカリ梅の果肉を細かく刻んだ物と、白胡麻を加えて混ぜます。
  3. お茶碗にふんわりとよそって下さい。

suggestion:


自由が丘日本料理教室

金戸啓恵のプロフィール

imageJapanese styleのトップへ