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タニアのレシピ集

  • 外の風心地よいバーベキュー
  • トマトのサルサ

肉、魚、鶏にもあう、簡単な生トマトのソース。バーベキューの時に作っておくととても便利ですよ。味が足りないとき,味に変化を付けたいときに。サラダのかわりにもなります。

  • 材料 (4人分)
  • フルーツ・トマト・・・中5個
  • 赤玉ねぎ・・・1/4個
  • コリアンダー・・・2本
  • にんにく・・・1かけ
  • ライム汁・・・大さじ1
  • オリーブ油・・・大さじ3
  • 塩・こしょう・・・適宜
トマトのサルサ

作り方

  1. トマトはへたをとり、1口大に刻んでボールに入れる。
  2. 赤玉ねぎはみじん切りに、コリアンダーは根を含めてみじん切り、にんにくはつぶし、1.を加える。他の材料も全部あわせ、塩・こしょうで味を整え、冷蔵庫で1時間以上おいて味をなじませる。

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