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タニアのレシピ集

  • 生クリームを合わせた簡単デザート
  • ラズベリーフール

最近、近所のスーパーで見付けた冷凍ラズベリーで作りました。イギリスでは大変に人気のある簡単な夏のデザートです。甘さはお好みで調節ください。

  • 材料 (4人分)
  • ラズベリー (生もしくは冷凍)200g
  • レモン汁 小さじ1
  • ビスケット、ミント
  • 砂糖 大さじ1
  • 生クリーム200ml
ラズベリーフール

作り方

  1. ラズベリーは飾り用にいくつか残しておき、あとはボールに入れる。フォークの背でつぶし、砂糖とレモン汁を加える。ブレンダーがある場合はピューレ状にしてもよい。
  2. 生クリームを七分だてにし、ゴムべラを使って1.に混ぜ込む。
  3. 飾り用のラズベリーとともにグラスに入れて冷蔵庫で冷す。ミントとビスケットを添えてどうぞ。

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