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ガン 高血圧 動脈硬化 美肌
サラダ菜の具だくさん巻き  285Kcal  ビタミンA・ビタミンC
トマトの赤色の色素はリコピンというカロテノイド系色素で、ガン予防、免疫力強化に有効!

【材料】(1人前)
トマト ・・・ 1個
ハム ・・・ 2枚
サラダ菜 ・・・ 1個
チーズ ・・・ 2枚
生しいたけ ・・・ 2枚
青じそ ・・・ 3枚
塩こしょう ・・・ 少々 (A)

ノンオイルドレッシング
(ゆず風味)
    
・・・ 大さじ1 (A)
バルサミコ酢
     ・・・ 小さじ1 (A)

  ◆ばかにできないドレッシングのカロリー。ノンオイルものを上手に導入すべし(30の法則より)

【作り方】
1. トマトはあらいみじん切りにする。
2. スライスハム、生しいたけは塩こしょうをふって両面焼く。
3. セラダ菜をせん切りにする。(巻き用3枚残す)
4. Aのドレッシングを合わせる。
5. サラダ菜にしいたけ、スライスハム、青じそ、チーズをのせて巻き、つまようじでとめる。
6. 器に3.を盛り、5.をのせて4.のドレッシングをかける。
【ヒント】
1. スライスハム、生しいたけは両面こんがり焼いて、香ばしさをプラス!

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