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Q4. 「から揚げ作り」についてご意見を聞かせてください。

• ＜私の必殺技＞
• 酢を加えるとカラッと揚がる（ひろひろさん）
• から揚げと言えば鶏もも肉が定番ですが、我が家では野菜の素揚げに薄くから揚げ粉をまぶしたり、フライドポテトの衣にしたりと活用しています。中でも人気なのがレンコンのひき肉はさみ揚げの衣にから揚げ粉を使った一品。（satoponさん）
• カレー粉を足して、カレー味にすることもあります。（ハルサラママさん）
• 自分で作るのにもマンネリがあるので、市販の物を時々使うようにしています。（ももぷりんさん）
• から揚げの地元なのでお店で購入が多いです。週１で食べています。家じゃ出せない味ってありますよね（バービーのママさん）

• ＜こんなから揚げ粉があったらな＞
• 今ブームの大分から揚げのようににんにくを極端に効かせたから揚げ粉があっても良いと思います。（noiさん）
• 下味がついたから揚げ粉をよく使います。いろんな味が個袋なってセットで売っていたらいいなと思います。（たいまめちゃんさん）
• 自分で味付なくてもプロの味ができるのが便利ですが、ちょっとお値段が高めなのがネックです。から揚げもいろんなパターンがあるので（カラッとしたものとかふんわり衣のものとか）から揚げ粉もいろんなバージョンを作ってほしいです。（るいともさん）

• ＜から揚げ作りの難しさ＞
• IHなので、ガスの頃よりもあまり高温にならず、美味しくあげるのが難しいです。（sibosanさん）
• 油の温度によって仕上がりが全然違うので、温度調節が難しいです。油料理をした後の部屋のにおいが嫌で回数も月3回にとどめていますが、本来であれば週1くらいでも家族はうれしいそうです…^^;（ぴゃんこさん）