材料
とんかつ…人数分
大根･･･適宜
万能ネギ…適宜
出し汁…1カップ
みりん･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ3.5
淡口醤油･･･大さじ3
|
 |
| 作り方 |
| 1. |
とんかつは冷めているものならオープントースター等で温めてから、食べやすい大きさに切ります。 |
| 2. |
大根おろしを作り、万能ネギは小口切りにします。 |
| 3. |
出汁にみりん、砂糖、淡口醤油を加え、煮立てた中に、（１）を入れ、とんかつの衣にサッと煮汁がからむ位でお皿にうつし、大根おろしとあさつきをのせ、お好みに合わせて、七味とうがらしをふって下さい。 |
|
|
