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和食のレシピ
鶏とししとうの焼き鳥のレシピ
季節のお話


材料
鶏もも肉
ししとう
ネギ
七味唐辛子
酒…大さじ2
塩、胡椒…適宣

<たれ>
醤油…大さじ3
みりん…大さじ3
砂糖…大さじ1
鶏とししとうの焼き鳥のレシピ
作り方
1. 鶏は一口大に切り、酒大さじ2で臭みを取っておきます。
2. 鶏・ししとう・鶏・ネギ・鶏の順に串に刺し、一人2串作ります。
3. テフロンのフライパンに串を並べ、焦げめが付いたら火を弱めて焼きます。一本は塩胡椒をして取り出し、残りはたれを絡めて取り出します。

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