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tania's recipe いちじくとマスカルポーネ、蜂蜜かけ


材料(4人分)
いちじく・・・4個
マスカルポーネ・・・100g
松の実・・・40g
はちみつ・・・適量

作り方
1.松の実は150℃に温めたオーブンできつね色に焼く。このとき焦がさないように注意!
2.いちじくは皮付きのまま洗って拭く。いちじくが皿を転がってしまわないように茎のついている方を少し切り落とし、耐熱皿にならべる。

  深さ半分くらいまで(切りすぎると崩れます)8等分に切り込みを入れ、花びらが開くような感じにいちじくを開く。その中に分量 のマスカルポーネの1/4を入れ、松の実を散らし、はちみつをかけ、150℃のオーブンで10分位 焼く。


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■ いちじくとマスカルポーネ、蜂蜜かけ
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