我が家のキッチンの清潔レベルをチェック

手指に、傷やおできなどはできていない。

手洗いは、調理の前、食材をさわった後、トイレの後などにきちんとしている。

冷蔵庫の中に物を詰め過ぎないようにしている。

消費期限の切れた食品が冷蔵庫にそのままになっていることはない。

まな板は、肉用、魚用、野菜用に区別し、熱湯消毒をしている。

台所は整理・整頓できている。

ふきんやタオルは乾いた清潔なものを使っている。

たわしやスポンジは、よく洗って乾燥させている。

卵を室温で保管することはない。