ダイエットレシピ30-あさりの老酒蒸し煮
貧血予防、血行に良くし、美肌効果に期待
ダイエットレシピ30・あさりの老酒蒸し煮のアサリにはアミノ酸を多く含みます。貧血改善にも最適。鉄分の吸収を高める銅のほか、ビタミンB12、亜鉛も豊富。血行を良くして美肌効果あり。枝毛にも期待できます。栄養バランスばっちりでカロリーも気にならない。
バラインスダイエット30の法則より: 本当のダイエットとは、むしろ「たくさん食べる」ことです。ダイエットレシピ30を活用して、1日3食たっぷり食べて太りにくい体質をつくる、これがバランス・ダイエットの考え方です。
【作り方】
1. あさりは水に浸し、砂をはかせる。
2. 赤ピーマン、赤唐辛子は種を取り除きます。赤ピーマン、赤唐辛子、生しいたけはうす切り、長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらしておく。みつばは3~4センチ長さに切っておく。
3. フライパンに、ごま油を熱し、みじん切りにしたしょうがを炒め、2.を加えて強火でさっと炒め、一度お皿に取り出しておきます。
4. 同じフライパンで、よく水気を切った1.と調味料を加えて、中火で10分蒸し煮にします。
5. 3.を4.に戻し入れ、一混ぜしたら出来あがり。
【ヒント】
1. あさりは殻つきのものを使うと、低カロリーな料理なのに、ボリュームがあるものが出来ます。


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