ダイエットレシピ30 ー鮭カッテージチーズ包みグリル
老化予防, 動脈硬化の予防に!
ダイエットレシピ30・鮭カッテージチーズ包みグリルの鮭には悪玉コレステロールを減らして、動脈硬化などを予防するEPAが豊富です。EPAを有効利用するには鮭の脂質を落とさない調理方法にしましょう。ホイル焼きやムニエル、フライなどにするとよいでしょう。◆カッテージチーズは高たんぱく低カロリーで、バランス・ダイエットの3大ポイントをクリア!
バラインスダイエット30の法則より: 本当のダイエットとは、むしろ「たくさん食べる」ことです。ダイエットレシピ30を活用して、1日3食たっぷり食べて太りにくい体質をつくる、これがバランス・ダイエットの考え方です。
【作り方】
1. 鮭は厚みを2つに切り開き、軽く塩こしょうする。
2. 赤・緑ピーマンは種を取りみじん切り、セロリもみじん切りにする。
3. 玉ねぎは皮をむき、うすくスライスする。
4. カッテージチーズに2.のピーマン、セロリをいれ混ぜ、1.の鮭にはさむ。
5. アルミホイルの上に3.の玉ねぎをしき、4.の鮭をその上にのせ、白ワインをふりかけ、アルミホイルを包みとじる。
6. 170℃のオーブンで約15分焼く。
7. 6.をお皿に盛り付け、レモンをあしらう。
【ヒント】
1. 野菜は火が通るように、うすく細かくスライスする。
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