ダイエットレシピ30

ダイエットレシピ30ー市松模様肉大根

ダイエットレシピ30眼の疲れ、肉体疲労に

ダイエットレシピ30・市松模様肉大根には人参などの緑黄色野菜に多量に含まれるB-カロチン。B-カロチンには脂肪細胞の数が増えるのを阻害する働きや、脂肪細胞そのものの働きを高めて、糖質や脂質の処理を活発にさせる働きがあります。◆たんぱく質やビタミン、ミネラルを満たしているのが「バランス食」!

バラインスダイエット30の法則より: 本当のダイエットとは、むしろ「たくさん食べる」ことです。ダイエットレシピ30を活用して、1日3食たっぷり食べて太りにくい体質をつくる、これがバランス・ダイエットの考え方です。

【材料】(1人前)
豚もも肉薄切り ・・・ 60g
大根 ・・・ 100g
人参 ・・・ 100g
木綿豆腐 ・・・ 50g
絹さや ・・・ 4~5枚
しょう油 ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 大さじ1/2
出し汁 ・・・ 1カップ

ダイエットレシピ30
市松模様肉大根
[ 200Kcal] カロチン・ビタミンB1

【作り方】
1. 大根、人参は皮をむき、4つわりにし、大根と人参を合わせ、市松模様にしたときに大きさがそろうように、大根の大きさがそろうように、大根の周りを切り落とす。
2. 大根は水とともに火にかけ、5分ほど、下茹でしておく。
3. 豚もも肉をまな板の上に広げ、2.の大根と人参を市松模様になるようにのせ、肉を端から巻いていき、巻き終わりをようじでとめる。
4. 鍋に出し汁と調味料をいれ、3.もいれ、火にかけ、落し蓋をして、20分煮含める。
5. 木綿豆腐を1口大に切り、4.にいれ、さらに煮含ませる。
6. 3.の豚肉を適当な大きさに切り、豆腐とともにお皿に盛りつけ、塩ゆでした絹さやをあしらう。

【ヒント】
1. 大根と人参の大きさがうまくあうよう、肉で巻く前に、1度合わせてみましょう。
2. 巻き終わりはしっかりようじでとめましょう。