ダイエットレシピ30 ーひじきとみょうがの炒り卵
生活習慣病予防・老化・ストレス・貧血・便秘・肌のトラブルに!
ダイエットレシピ30・ひじきとみょうがの炒り卵の卵はビタミンC以外のすべての栄養素を含む。卵黄のレシチンがコレステロールを溶かし血管をお掃除、脳の血管障害を防ぎボケ防止に。ひじきは牛乳の5倍の鉄分、ごぼうの5倍の食物繊維。野菜といっしょに食べるとビタミンCが鉄分の吸収を助けてくれます。◆太陽にあてて乾燥させたひじきは栄養価も高くダイエットにふさわしい。
バラインスダイエット30の法則より: 本当のダイエットとは、むしろ「たくさん食べる」ことです。ダイエットレシピ30を活用して、1日3食たっぷり食べて太りにくい体質をつくる、これがバランス・ダイエットの考え方です。
【作り方】
1. ひじきは水でもどす。人参、みょうがはせん切りにする。あさつきは小口切りにする。卵はボウルに割りほぐし塩を加えて軽くかき混ぜます。
2. テフロンフライパンに油をひいて、卵以外の1.を炒めます。
3. 火が通ったところで卵を入れます。
4. 3.にAを加えて混ぜ合わせます。あさつきを加えて出来上がり。
【ヒント】
1. 野菜は強火で一気に炒める。
2. 卵はコシがなくなるので、かき混ぜすぎない。(2~3回位でOK!)。


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